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[23/11/2018]

Presentación del libro de Héitor Picallo Fuentes "No medievo, castañas e castiñeiros como recurso económico" en la Radio Galega.

Hoy en el programa Galicia por Diante de la Radio Galega, se habló del libro "No medievo, castañas e castiñeiros como recurso económico" con Héitor Picallo Fuentes. Escucha todo el programa en su podcast.

Podcast: Radio Galega


[22/11/2018]

Folleto "A loita biolóxica contra a avespa do castiñeiro".

La Consellería do Medio Rural, desde  la Dirección Xeral de Ordenación Forestal publica un folleto con medidas para la lucha contra la avispa del castaño (dryocosmus kuriphilus) e información importante sobre la misma.

Información: Folleto


 [15/11/2018]

Folleto "Tolerancia á Avespa do Castiñeiro".

Desde el Centro de Investigación Forestal (CIF) de Lourizán llega su última publicación, el folleto titulado "Tolerancia á avespa do castiñeiro (Dryocosmus kuriphilius) en variedades tradicionais de froito e híbridos interespecíficos". 

Tras una primera puesta a punto de la técnica y los primeros análisis experimentales en las que ya se indicaba diferentes grados de tolerancia para los distintos materiales vegetales resisitentes evaluados, el CIF de Lourizán ofrece en este folleto divulgativo una clasificación de híbridos MFR de variedades tradicionales según la presencia o no de resistencia y su grado de tolerancia al ataque de la avispa del castaño.

Información: Folleto (gallego)


[04/11/2018]

Actos Jornadas de la Castaña: Presentación del libro de Héitor Picallo Fuentes "No medievo, castañas e castiñeiros como recurso económico".

El próximo 10 de noviembre a partir de las 12:15, en la Casa de la Cultura Roberta Blanco Torres del Ayuntamiento de Cuntis, enmarcado en las Jornadas de la Castaña, se celebrará la presentación del libro "No medievo, castañas e castiñeiros como recurso económico", donde intervendrán Manuel López, como Secretario de la IGP Castaña de Galicia y autor del prólogo del libro y Jesús Quintá, Presidente de la IGP Castaña de Galicia.

Información: Invitación


[04/07/2018]

Recetas finalistas del Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

Este es el recetario de las recetas finalistas del VIII Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galciia", que se celebrará a partir de las 18:30 en el Aula de Cociña Porto-Muiños en la Praza Casares Quiroga, 5, 15660 Cambre. La entrada es libre si quieres asistir como público a la elaboración y explicación de las recetas por los "chefs".

Información: Recetario


[15/06/2018]

Finalistas del VIII Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

¡Ya tenemos finalistas! Nunca es fácil escoger solo dos recetas de cada categoría cuando todas tienen tanto talento, pero finalmente escogimos las siguientes para pasar a la final:

Recetas dulces:

  • Tere Rico: Donettes de Castaña de Galicia.
  • Marga Roldán: Sorbete de Castaña y Cacao con sirope de chocolate casero.

Receitas saladas:

  • David Luengo: hamburguesa de Castaña de Galicia con tempura de algas y verdura.
  • Alex Pirla: Croquetas de quinoa con Castañas de Galicia y Algas.

Receitas de estudantes de hostalaría:

  • Silvia González: bosque de texturas.
  • Ángel Márquez: gravedad cero.

¡Enhorabuena a todos! Ahora toca ir a la final, que se celebrará el próximo 5 de julio a las 18:30  en el Aula de Cocinaa Porto-Muiños.

 

¡A todos los participantes, gracias! Hicísteis uso de una gran capacidad para crear platos innovadores y sabrosos y estamos maravillados con vuestas propuestas. ¡Seguid asi!


[03/05/2018]

Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

Desde aquí te animamos a que dejes volar tu imaginación, añadas el inconfundible sabor de la castaña de Galicia a tus creaciones y participes en la VIII edición del concurso de recetas "Cocina con Castaña de Galicia" porque todavía estás a tiempo: por petición popular hemos ampliado el plazo hasta el próximo día 30 de mayo de 2018. ¡Participa!

Consulta toda la información en el siguiente enlace:

Información: Concurso de Recetas


[11/04/2018]

Ministerio de Hacienda y Función Pública.

Orden HFP/335/2018, de 28 de marzo, por la que se reducen para el período impositivo 2017 los índices de rendimiento neto aplicables en el método de estimación objetiva del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas para las actividades agrícolas y ganaderas afectadas por diversas circunstancias excepcionales.

Orden: BOE  (en la página 34542 municipios de Lugo y Orense incluidos)


[26/01/2018]

El Inorde en Xantar 2018. 

El Instituto Ourensano de Desarrollo Económico (Inorde) estará presente en la próxima edición de Xantar -que se desarrollará entre los días 31 de enero y 4 de febrero- con un "menú kilómetro 0", según destacó el gerente del Inorde, José Manuel Rodríguez. Se trata de  una cocina tradicional a base de "productos cultivados en Ourense, transformados en nuestra provincia y comercializados aquí", añadió Rodríguez.

Noticia: La Región


[18/01/2018]

Centro de Investigación Lourizán.

Agricultura reconoce al Centro de Investigación Lourizán como referente nacional para el castaño. Las investigaciones que se desarrollen en el Centro permitirá que se conozcan las diversas variedades comerciales que existen tanto en Galicia como en el resto de Europa.

Nota de Prensa: Xunta

Noticia: Pontevedraviva.com 


[11/01/2018]

Consellería do Medio Rural.

Orden del 18 de diciembre de 2017 por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas a la nueva participación de agricultores en regímenes de cazlidad, cofinanciadas con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) en el marco del Programa de Desarrrollo Rural (PDR) de Galicia 2014-2020, y se convocan para el año 2018.

Orden: DOG


[28/12/2017]

Consellería do Medio Rural.

Orden del 20 de diciembre de 2017 por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas para el fomento de la contratación de los seguros agrarios en la Comunidad Autónoma de Galicia y se convocan para el año 2018.

Orden: DOG 


[7/12/2017]

Jornada técnica de Propagación del Castaño por Ramas Semileñosas.

El próximo jueves 14 de diciembre, en el Centro de Investigación Forestal de Lourizán tendrá lugar la Jornada Técnica "la Técnica de Propagación del Castaño por Ramas Semileñosas" de 10 a 14 horas. Inscripciones al correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

Toda la información en el archivo adjunto:

Archivo: Programa


[23/11/2017]

Instituto Galego de Promoción Económica.

Resolución del 17 de noviembre de 2017 por la que se da publicidad al acuerdo del Consejo de Dirección que aprueba las bases reguladoras de las líneas de apoyo al acceso y adecuación de la financiación de las explotaciones productoras de patata, cereal, huerta y fruteras afectadas por las fuertes lluvias, instrumentadas mediante convenio de colaboración suscrito con las entidades financieras y la sociedad de garantía recíproca, y se procederá a su convocatoria en régimen de concurrencia no competitiva.

Resolución: DOG


[17/11/2017]

Jornada técnica de Mejora en Conservación de los Castaños.

El próximo miércoles 29 de noviembre, de 10 a 19 horas, en la  Escola Galega de Administracións Públicas, en Santiago de Compostela, tendrá lugar la Jornada Técnica "Conservación e mellora dos recursos xenéticos do castiñeiro para obxectivos múltiples". Inscripcines al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

Toda la información en el archivo adjunto:

Archivo: Programa


[19/10/2017]

Presentación del proyecto de Grupo Operativo en el Campus Terra USC.

Hoy, en el Campus Terra de la USC, se realizó la presentación de los resultados del proyecto del Grupo Operativo "Viabilidad del aprovechamiento integral de los bosques de castaños de la cooperativa", que pretende recuperar los sotos en estado de abandono para la producción de castañas de calidad.

En el archivo adjunto puedes ver una guía de la presentación y de los resultados.

Archivo: Presentación


[08/09/2017]

Nota de Prensa: Reunión del sector de la castaña.

La reunión, representada por PROAGROSILGA (Asociación de Productores y Exportadores de Productos Agrosilvestres de Galicia) y la IGP Castaña de Galicia,  se celebró ayer en el Centro Empresarial Transfronterizo de Barbadás (Ourense).

A la reunión asistieron mandos de la Guardia Civil (Coronel D. Calixto Villasante) del SEPRONA (Teniente D. Pablo Medela) y representantes de la Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia (D. José Antonio Bouza y D. Abel Yáñez) para tratar de colaborar y conseguir soluciones al incremento de robos de producto e intrusismo que se viene detectando en estos últimos años. Los productores  y comercializadores solicitan ayuda a la Guardia Civil y ésta pide colaboración ciudadana para que cuando se detecten personas o vehículos sospechosos se llame con inmediatez. Este año se hará un esfuerzo para establecer una mayor presencia de agentes en las zonas más conflictivas, especialmente cuando estemos en plena campaña.

 

Noticia: RTVG

Artículo: O Sil

Artículo: La Región

Artículo: La Voz de Galicia

Artículo: Faro de Vigo


[04/09/2017]

Creación de la Mesa de la Castaña

Consellería do Medio Rural: ORDEN del 2 de agosto de 2017 por la que se crea la Mesa de la Castaña y se regula su organización, funcionamiento y composición.

Regulación: DOG

 

Prensa

Artículo: O Sil

Artículo: Agrodigital.com

Artículo: Campogalego.com


[17/07/2017]

Artículo de la Final de VII Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

Hoy el blog Taller de Azúcar nos dedica una entrada con su resumen de la final del concurso de recetas. Además está repleto de imágenes para ilustrar todo lo vivido en la jornada. Puedes consultar en blog en el enlace.

Artículo: Taller de Azúcar


[13/07/2017]

Lectura de Tesis Doctoral sobre el Castaño.

Beatriz Míguez Soto, bajo el amparo del Centro de Investigación Forestal de Lourizán, realizará la lectura de su tesis doctoral el próximo 19 de julio a las 11:00h  en el Salón de Actos de la Escuela de Ingeniería Forestal, Campus Universitario de A Xunqueira en Pontevedra.

La Tesis tiene como título "Variabilidad adaptativa de poblaciones de castaño europeo (Castanea Sativa Mill.) y estimación de parámetros genéticos para el desarrollo del Programa de Mejora Genética Forestal de Castaño en Galicia". Puedes encontrar la invitación al evento y un resumen de la tesis en los siguientes artículos adjuntos.

Invitación: Tesis

Resumen: Tesis


[12/07/2017]

Artículo de la Final de VII Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

El diario O Sil también se hace eco de la final del concurso de receitas en el día de hoy y nos dedica un artículo valorando cómo fue la final.

Artículo: O Sil


[09/07/2017]

"Come e Fala", sobre la Final de VII Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

El programa "Come e Fala" de la Radio Galega, que se emite los domingos de 13 a 14h, realiza una crónica de la final del concurso de recetas. Puedes escuchar este fragmento a partir del minuto 21:35.

Programa: Come e Fala


[08/07/2017]

Artículo de la Final de VII Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

La Voz de Galicia publica en su edición de hoy del suplemento YES un artículo de Pablo Portabales con su experiencia en el Concurso. ¡No te lo puedes perder!

Artículo: La Voz de Galicia


[05/07/2017]

Reportaje de la Final de VII Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

En el espacio Galicia Noticias Serán, de los informativos de la TVG (Televisión de Galicia) dedicaron un reportaje a la final de nuestro concurso de recetas. Puedes consultar el reportaje en el siguiente enlace.

Reportaje: TVG


[04/07/2017]

Ganadores del VII Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

Tras la final celebrada en el Aula de Cocina Porto-Muíños, los ganadores de la VII edición fueron:

Categoría dulce:

Gorka Rodríguez: Toma castaña!

 

Categoría salada:

Crisitina Menéndez: Verduras de temporada sobre crema de Castañas de Galicia.

 

Categoría estudiantes de hostelería:

Jorge Bisbal: Arroz con Castaña de Galicia.

 

Enhorabuena a los ganadores y muchas gracias a los participantes por tanta receta de calidad y gran creatividad.

Consulta: Recetario de la final


[26/06/2017]

Finalistas del VII Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

Ya fueron seleccionadas/os las/os finalistas de una nueva edición del Concurso de recetas "Cocina con Castaña de Galicia". No fue una decisión fácil puesto que las recetas desbordaron en talento y creatividad. Tras una larga deliberación, fueron seleccionadas las siguientes como merecedoras de pasar a la final:

 

Categoría dulce:

Manuel Patiño: Mousse de Castaña de Galicia con cremoso de licor café.

Gorka Rodríguez: Toma castaña!

 

Categoría salada:

Crisitina Menéndez: Verduras de temporada sobre crema de Castañas de Galicia.

Álex Pirla: Arroz con alcachofas, algas y Castaña de Galicia.

 

Categoría estudiantes de hostelería:

Manoel Messias: Sabor Galego.

Jorge Bisbal: Arroz con Castaña de Galicia.

 

Recordamos que si queréis presenciar la final, tendrá lugar el martes día 4 de julio a las 18:00h en el Aula de Cociña Porto-Muíños. Plaza Casares Quiroga, 5-6-7 Urbanización A Barcala, 15660, Cambre, A Coruña.


[07/06/2017]

Jornada sobre el castaño para fruto.

El próximo sábado 10 de junio a las 16:00h Manuel López, secretario de la IGP Castaña de Galicia, impartirá una charla sobre el castaño para fruto en el local social de Zarracós. La entrada es libre.


[19/05/2017]

Concluyen las sueltas de Torymus sinensis para frenar la avispilla del castaño.

Unos 4200 pies de castaño han sido tratados contra la plaga de la avisipilla a través de su parásito, que impide a los insectos llegar hasta su fase de multiplicación. Consulta la noticia completa para más detalles.

Noticia:O sil


[11/05/2017]

VII Concurso de Recetas "Cociña con Castaña de Galicia".

Debido a las numerosa solicitudes, ampliamos el plazo de recepción de recetas hasta el próximo 30 de mayo. ¡No dudes en participar con tu receta!

Enlace: información


[10/05/2017]

Corrección de errores: Ayudas a Productores que se incorporen a regímenes de calidad.

CORRECCIÓN DE ERRORES de la ORDEN del 28 de abril de 2017 por la que se establecen las bases reguladoras a las ayudas a la nueva participación de agricultores a regímenes de calidad, cofinanciadas con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) en el marco del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Galicia 2014-2020, y se convocan para el año 2017.

Corrección de errores: DOG


[08/05/2017]

Ayudas a Productores que se incorporen a regímenes de calidad.

ORDEN del 28 de abril de 2017 por la que se establecen las bases reguladoras a las ayudas a la nueva participación de agricultores a regímenes de calidad, cofinanciadas con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) en el marco del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Galicia 2014-2020, y se convocan para el año 2017.

ORDEN: DOG

Extracto: DOG


[27/04/2017]

Inicio de los preparativos para las elecciones de los nuevos vocales.

Las elecciones para la renovación de los órganos de gobierno del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Castaña de Galicia, al igual que el resto de Consejos Reguladores agroalimentarios de Galicia, se celebrarán el domingo  9 de julio. Serán las segundas que se organizan desde el Consejo Regulador y fueron convocadas según la orden del 3 de abril de la Consellería do Medio Rural, por la que se convocan elecciones y se dictan normas para la renovación de los órganos de gobierno de determinados Consejos Reguladores del ámbito agroalimetario.


[21/04/2017]

Folgoso do Courel impulsará la producción de Castaña certificada.

Ayer se reunieron en San Caetano (Santiago de Compostela) Dolores Castro, Alcaldesa de Folgoso do Courel, acompañada por el Secretario de la IXP Castaña de Galicia, Manuel López, con la Conselleira do Medio Rural Ángeles Vázquez para tratar sobre el apoyo a la producción de castaña certificada en Folgoso do Courel y en otras zonas de Galicia.

Consulta la información completa:

Consulta: O Sil


[10/04/2017]

VII Concurso de Recetas "Cociña con Castaña de Galicia".

Ya está en marcha la séptima edición de nuestro concurso de recetas, desarrollado en colaboración con el Aula de Cociña Porto-Muíños.

Puedes encontrar toda la información para participar en nuestra pestaña "concurso de recetas" o pinchando en el siguiente enlace: información.

No dudes en presentar tus propuestas, siempre con la Castaña de Galicia como ingrediente principal.


[31/01/2017]

Xantar 2017.

Entre el 1 y el 5 de febrero de 2017 se celebra en Ourense la 18 edición del "Salón Internacional de Turisimo Gastronómico" donde se promueve a Galicia como destino de Turismo Enogastronómico de Calidad.

Estaremos presentes con un stand en el puesto número 21, que se puede encontrar en el mapa del siguiente enlace, para etenderlos con todas las cuestiones relacionadas con la Castaña de Galicia y la Indicación Geográfica Protegida.

Consulta la información completa:

Consulta: Xantar

Consulta: Mapa


[15/01/2017]

La IGP Castaña de Galicia en Grupo Operativo para la viabilidad de los bosques de castaños.

La IGP Castaña de Galicia forma parte del Grupo Operativo del proyecto "Viabilidad del aprovechamiento integral de los bosques de castaños de la cooperativa", que pretende recuperar los sotos en estado de abandono para la producción de castañas de calidad.

Consulta la información completa: Imagen


[10/01/2017]

La castaña en la campaña de fruta fresca de las escuelas.

Esta es una petición histórica de Galicia al Gobierno Central que este año aceptó incluir en el Real Decreto sobre la aplicación en España de la normativa de la Unión Europea en relación con los planes escolares de consumo de frutas, hortalizas y leche a la castaña como producto elegible para el programa español.

Consulta la información completa:

Consulta: Xunta

Consulta: O Sil


[02/12/2016]

Jornada técnica "O Castiñeiro e a castaña. O cultivo da castaña no norte da provincia de Lugo".

Jornada técnica que se celebrará los próximos 12 y 14 de diciembre de 2016 en el Centro de Formación e Experimentación Agroforestal Pedro Murias de Ribadeo. El día 12, en horario de 10:30 a 14:00h se celebrarán las charlas y el día 14 se realizará un viaje y visitas desde las 9:00h.  Puedes inscribirte enviando un correo electrónico a cfearibadeo@ xunta.es o llamando al teléfono 982 131 017, indicando: nombre, DNI y nº de teléfono.

Puedes consultar la información completa, programa y forma de inscripción en el archivo adjunto.

Consulta: Cartel


[21/11/2016]

Jornada técnica "O Castiñeiro e a castaña. O cultivo do castiñeiro de froito".

El próximo 24 de noviembre en el Centro de Formación y Experimentación Agroforestal de Becerreá, con horario de 10 a 18h. Las charlas serán impartidas en horario de mañana, de 10 a 13h, siendo la tarde, de 13 a 18h dedicada a la comida y a la realización de visitas. Puedes inscribirte enviando un correo electrónico a cfea.becerrea@xunta.gal o llamando al teléfono 982 161 203, indicando: nombre, DNI y número de teléfono.

Puedes consultar la información completa, programa y forma de inscripción en el archivo adjunto.

Consulta: Cartel


[18/10/2016]

Jornada técnica "o material vexetal para a produción de castañas".

El próximo día 4 de noviembre de 2016 de 9:00 a 15:00h, en la Escola Galega da Función Pública (Polígono de Fontiñas), se celebra esta jornada técnica organizada por el Centro de Investigación Forestal de Lourizán da Consellería de Medio Rural da Xunta de Galicia.

Puedes consultar la información completa, programa y forma de inscripción en el archivo adjunto.

Consulta: Cartel


[26/09/2016]

Ponencias del VII Encuentro Europeo de la Castaña.

Han sido publicadas en la página oficial del Encuentro (http://www.chestnut-meetings.org) todas las ponencias correspondientes a esta última edición edición. Encontramos además todas las ponencias de las otras seis ediciones para su consulta.

Consulta: Ponencias


[14/07/2016]

Jornada en Chantada.

Mañana, 15 de julio, se celebrará en Chantada una jornada sobre "ayudas a la plantación para la producción de castañas de calidad".

Consulta: Cartel


[06/07/2016]

Ayudas para la plantación de castaños de fruto.

Interesantísimo artículo del diario O Sil al respecto de las ayudas para la plantación de castaños de fruto de la Consellería do Medio Rural e do Mar, publicadas en el DOG el 27 de junio de 2016.

Consulta: O Sil


[28/06/2016]

Galería de la final del VI Concurso de Recetas "cocina con castaña de Galicia".

Celebrado el VI Concurso de Recetas os mostramos una selección de los momentos del evento. Disfrutad de la elaboración de los platos con Castaña de Galicia y sus cuidadas presentaciones. Todo un lujo para el paladar y la vista.

Consulta: Galería


[27/06/2016]

Consellería do Medio Rural.

Publicado en el DOG nº 120 de 27 de junio de 2016 páginas 26966 y siguientes, las bases reguladoras de las ayudas en las que se prioriza el territorio IGP Castaña de Galicia.

ORDEN del 22 de junio de 2016 por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas para el establecimiento de sistemas agroforestales, cofinanciados con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) en el marco del Programa de desarrollo rural de Galicia 2014-2020, y se convocan para el ejercicio presupuestario 2016.

Consulta: DOG

EXTRACTO de la Orden del 22 de junio de 2016 por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas para el establecimiento de sistemas agroforestales, cofinanciados con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) en el marco del Programa de desarrollo rural de Galicia 2014-2020, y se convocan para el ejercicio presupuestario 2016.

Consulta: DOG


[03/06/2016]

Final  del VI Concurso de recetas "Cociña con Castaña de Galicia".

Celebrada la final en el Aula de Cociña Porto-Muíños, nos complace anunciar a los ganadores de esta edición:

Recetas dulces: Ángel Martínez con Bizcocho fluído con castaña de Galicia.

Recetas saladas: David Luengo con Lasaña de castaña de Galicia.

Recetas de estudiantes de hostelería: Andrea Muños con el castaño.

 

Un año más, agradecemos a todos los participantes de esta edición por su imaginación y dedicación en la elaboración de todas las recetas y nuestra más sincera enhorabuena a los ganadores.

Consulta: Recetario


[30/05/2016]

Nueva web de Lourizán.

El Centro de Investigación Forestal de Lourizán acaba de lanzar su nueva web. Con respecto a la anterior, se implementaron mejoras y cambios tanto en el diseño del portal como en los contenidos, dando lugar a nuevas secciones como Transferencia (donde se pueden descargar las publicaciones del Centro) o Noticias (noticias e información sobre cursos, talleres, etc, que tienen lugar en el Centro).

Consulta: Web


[27/05/2016]

Ampliación presupuestaria de las ayudas a la silvicultura.

ORDEN del 18 de mayo de 2016 por la que se amplía la dotación presupuestaria para la concesión de las ayudas de la Orden del 28 de diciembre de 2015 por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas para el fomento de la silvicultura en bosques en el medio rural, en concurrencia competitiva, cofinanciadas por el Fondo Social Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) en el marco del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Galicia 2014- 2020, y se convocan para el año 2016.

Consulta: DOG


[04/04/2016]

VI Concurso de  Recetas.

Desde la IXP Castaña de Galicia y el Aula de Cocina nos alegramos un año más por la gran participación en esta nueva edición del concurso de recetas "Cociña con Castaña de Galicia", para resaltar el sabor y la calidad de un ingrediente tan nuestro como la castaña de Galicia y su uso en la cocina durante todo el año.

Tras recibir numerosas recetas, no podemos más que agradecer el gran interés mostrado por todos los participantes y por su dedicación y su ilusión a la hora de crear recetas tanto dulces como saladas con nuestra castaña.

Desde aquí felicitamos y damos la ehorabuena a los finalistas:

Recetas Saladas:

Baozi de castaña con conejo, Alejandro Iglesias.

Lasaña de castaña de Galicia, David Luengo.
 
Recetas Dulces:
 
-  Bizcoito fluído de castaña  Ángel Martínez.
 - Anillos de otra época, Miguel Armada.
 
Recetas Estudiantes de Hostelería:
 
El castaño, Andrea Muñoz.
Horto de outono, Ana Isabel Martín.
 
Felicidades y mucha suerte!
 

Por supuesto, también felicitamos y agradecemos a todos los participantes por concursar con vuestras deliciosas recetas en la VI Edición de este concurso con sabor a castaña y os invitamos a todos a asistir a la gran final del cocurso "Cociña con Castaña de Galicia" que tendrá lugar este mes de mayo, donde seleccionaremos la "mejor receta con castaña de Galicia", tanto salada como dulce y la mejor receta de estudiantes de hostelería y se hará entrega de los premios.

Os esperamos dispuestos a disfrutar de las sabrosas creaciones de nuestros finalistas!


[28/04/2016]

Inclusión de 16 variedades tradicionales injertadas en el Registro de Variedades Comerciales.

Publicado en el BOE del miércoles 27 de abril de 2016 la inclusión de 16 variedades tradicionales injertadas en el Registro de Variedades Comerciales.

Las variedades son: Amarelante, Branca, De Parede, De Presa, Famosa, Garrida, Inxerta, Longal, Loura, Luguesa, Negral, Picona, Puga de Afora, Raigona, Rapada y Ventura.

Las consecuencias en la comercialización de las plantas de vivero y las actividades a realizar para la certificación deben ser analizadas. En los próximos meses se celebrará una jornada para aclarar los diferentes aspectos para desenvolver la certificación.

Consulta: BOE


[17/10/2015]

VI Concurso de  Recetas.

Por petición popular, ampliamos el VI Concurso de Recetas "cocina con castaña de Galicia" hasta el próximo día 28 de abril. ¡Participa!

Consulta: Concurso de Recetas


[23/12/2015]

 

ORDEN del 10 de diciembre de 2015 por la que se convocan las ayudas para constituir e iniciar la actividad de sociedades de formento forestal (sofor) para el año 2016.

Consulta: DOG


[17/10/2015]

Cooperativa Amarelante.

Con una inversión de 170.000€, la cooperativa AMARELANTE abre su nave de procesado de castañas en Manzaneda, lo que supondrá "un paso fundamental por la revalorización de las castañas".

Consulta: Faro de Vigo

Consulta: O Sil

Consulta: ABC


[17/10/2015]

Jornada Técnica "La castaña tiene futuro".

Jornada técnica organizada en colaboración con el Centro de Formación y Experimentación Agroforestal de Becerreá y la Subdirección General de Formación e Innovación Agroforestal en Becerreá. El 19 de octubre de 10:30 a 14h.

Consulta: Convocatoria


[16/10/2015]

"Magosto no Gaiás".

La Ciudad de la Cultura de Galicia organiza un nuevo evento "magosto no Gaiás", con la participación de la IGP Castaña de Galicia en la degustación de castañas.

Consulta: Noticia


[15/10/2015]

Consejería del Medio Rural y del Mar.

RESOLUCIÓN del 1 de octubre de 2015, de la Secretaría General del Medio Rural y Montes, por la que se da publicidad a la concesión de las ayudas a los productores que participen en programas de producción y mejora de los productos agroalimentarios gallegos con calidad diferenciada, en el marco del Programa de desarrollo rural para Galicia 2007-2013, al amparo de la Orden del 18 de mayo de 2015, para la convocatoria del año 2015.

Consulta: DOG


[11/09/2015]

VI Encuentro Europeo de la Castaña: Nota de Prensa.

Nota de prensa enviada a todos los medios de comunicación nacionales, sobre el VI Encuentro Europeo de la Castaña, celebrado en Vilapouca de Aguilar y Valpaços (Portugal), los días 10 y 11 de septiembre en la que manifestamos la gran preocupación por el rápido avance del Dryocosmus Kuriphilus (avisipilla del castaño).

En el Encuentro y desde Galicia estuvieron los Presidentes de la Indicación Geográfica Protegida Castaña de Galicia (D. Jesús Quintá García), presentando las ponencias "el mercado europeo de la castaña. Dos nuevos desafíos: relaciones comerciales e importaciones" y de la Asociación de Productores y Exportadores de Productos Agrosilvestres de Galicia "PROAGROSILGA" (D. Francisco Barredo) como moderador en los "Programas nacionales de desarrollo rural para el castaño en la UE", así como otros miembros del mismo grupo.

Consulta: Nota de Prensa


[07/09/2015]

Libro: Guía de cultivo do castiñeiro para a produción de castañas.

La Consejería del Medio Rural y del Mar de la Xunta de Galicia, a través del Centro de Investigación Lourizán editan y comparten una muy interesante guía sobre el cultivo del castaño orientado a la producción.

Consulta: Libro


[01/09/2015]

VI Encuentro Europeo de la Castaña.

El VI Encuentro Europeo de la Castaña se celebrará en Portugal entre el 9 y 12 de septiembre de 2015. Para una información más detallada del evento consulta el programa y la web oficial.

Consulta: Programa

Consulta: Eurochestnut.com


[15/06/2015]

Portainjertos y variedades para los sotos nuevos.

Programa de charlas en los meses de junio y julio: "El castaño de fruto: noticias de investigación, plagas y enfermedades". IGP Castaña de Galicia.

 

Día   2 de junio: Vilardevós en el Centro de Interpretación del Contrabando a las 19:00h

Día   6 de junio: Vilariño de Conso en el Salón de Plenos  del Ayuntamiento a las 11:30h

Día   6 de junio: Viana do Bolo en la Casa de la Cultura de Viana a las 17:00h

Día  16 de junio: Riós en el Centro Agroforestal de Riós a las 19:00h

Día  18 de junio: Guntín (Lugo) Iglesia de Ferreira a las 19:00h

Día  22 de junio: A Mezquita en la  Casa de la Cultura a las 19:00h

Día  2 de julio: Monterrei en el  Teleclub de Medeiros a las 20:00h

Día  3 de julio: Castro Caldelas Aula Cemit ás 19:00h

Asistencia libre.

 

Consulta: Cartel


[04/06/2015]

Jornada "O castiñeiro de froito: novas de investigación - pragas e enfermidades".

Jornada "O Castiñeiro de Froito: Novas de Investigación - Pragas e Enfermidades" el próximo 6 de junio a las 17:00 h en Viana do Bolo (Ourense) en el Áula de Cultura.

Asistencia libre.


[04/06/2015]

Jornada "Variedades y portainjertos del castaño".

Jornada "Variedades y portainjertos del castaño" el próximo 6 de junio de 11:30 a 13:30h en la Sala de la Casa do Concello en Vilariño de Conso, organizado por el Centro de Investigación Forestal de Lourizán de la Xunta de Galicia.


[29/05/2015]

Jornada "O castiñeiro de froito: novas de investigación - pragas y enfermidades".

Jornada "O Castiñeiro de Froito: Novas de Investigación - Pragas e Enfermidades" el próximo 2 de junio a las 19:00 h en Vilardevós (Ourense) en el Áula del Centro de Interpretación del Contrabando.

Asistencia libre. 


[29/05/2015]

Consejería del Medio Rural y del Mar.

ORDEN del 18 de mayo de 2015 por la que se convocan para el año 2015 las ayudas a los productores que participen en los programas de producción y mejora de los productos agroalimentarios gallegos con calidad diferenciada, en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Galicia 2007-2013.

Consulta: DOG


[04/05/2015]

O Sil. Noticia.

El diario O Sil, publica esta noticia de la final del V Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

Consulta: O Sil

 


[28/04/2015]

Final del V Concurso de recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

Desde la IGP Castaña de Galicia nos complace anunciar los ganadores de esta V edición de nuestro concurso de recetas, que son:

Recetas saladas: Carlos Javier González Sanchez con Outono na castiñeira.

Recetas dulces: Juan Carlos Alonso Cortés con Tarta de castañas.

Recetas estudiantes: Borja Mora Alonso con Dado de foie-grass con castaña glasse y picada de brona.

Consulta: Recetario de la final

Un año más, muchas gracias a todos los participantes de esta edición por vuestra creatividad y buenas ideas el los platos elaborados y nuesta más sincera enhorabuena a los ganadores.


[23/04/2015]

Invitación a la final del V Concurso de recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

Desde el Aula de Cocina Porto-Muíños y la IGP Castaña de Galicia, queremos invitaros a la final del V concurso de recetas "Cocina con Castaña de Galicia", que tendrá lugar el próximo lunes, 28 de abril de 2015 a las 19 horas en el aula de cocina Porto-Muíños.

Este día los finalistas defenderán las recetas seleccionadas ante un jurado que escogerá la "mejor receta de castaña" tanto dulce como salada y la "mejor receta de estudiantes", y hará la entrega de premios.

Además tendrá lugar un sorteo de lotes de productos gallegos de calidad entre el público asistente al evento.

Consulta: Información


[08/04/2015]

Jornada sobre material vegetal en la plantación de sotos.

El próximo sábado 11 de abril en A Gudiña, organizado por el Centro de Investigación Forestal de Lourizán de la Xunta de Galicia, la jefa del departamento de silvicultura y mejora, Fina Fernández, se encargará de dirigir la jornada denominada El material vegetal en la plantación de sotos: variedades y portainjertos de castaño.

Consulta: Información


[01/04/2015]

Finalistas V Concurso "Cocina con Castaña de Galicia".

Desde la IXP Castaña de Galicia y el Aula de Cocina nos alegramos un año más por la gran participación en esta nueva edición del concurso de recetas, para resaltar el sabor y la calidad de un ingrediente tan nuestro como la castaña de Galicia y su uso en la cocina durante todo el año.

Tras recibir numerosas recetas, no podemos más que agradecer el gran interés mostrado por todos los participantes y por su dedicación y su ilusión a la hora de crear recetas tanto dulces como saladas.

Desde aqui felicitamos y damos la enhorabuena a los finalistas:

 

Recetas saladas:

Outono na castiñeira: Carlos Javier González Sánchez.

Falso botillo de castañas: Juan Lázaro Araújo.

Recetas dulces:

Tarta de castañas: Juan Carlos Alonso Cortés.

Pannacotta de castañas: Margarita Iglesias Núñez.

Recetas estudiantes de hostelería:

Dado de foie-grass con castaña glasse y picada de brona: Borja Mora Alonso.

Bombón ibérico de castaña confitada y mix de quesos gallegos: Alberto Feros Suárez.

Consulta: Información


[30/03/2015]

Díptico informativo de la plaga Drycosmus kuriphilus (avispa del castaño) editado por la Concellería do Medio Rural.

"En primavera, la subida de temperaturas reactiva tanto la vegetación del árbol como las larvas, lo que hace que se desarrollen". Debemos estar pendientes de la evolución. En el supuesto de que observemos presencia de síntomas COMUNICAR inmeditamente.

 

A Coruña:

Servizo de Explotacións Agrarias: 981 182 579

Servizo de Montes: 981 184 575

Lugo:

Servizo de Explotacións Agrarias: 982 294 459

Servizo de Montes: 982 294 531

Ourense:

Servizo de Explotacións Agrarias: 988 386 687

Servizo de Montes: 988 386 695

Pontevedra:

Servizo de Explotacións Agrarias: 986 805 446

Servizo de Montes: 986 805 411

Consulta: Díptico


[25/03/2015]

Jornada sobre injerto del castaño.

El Centro de Investigación Forestal de Lourizán convoca para el 27 de marzo de 2015, de 10:00 a 13:00 h la jornada, que será gratuíta. Hoy es el día límite para apuntarse. Toda la información en el siguiente enlace:

Consulta: Información


[27/02/2015]

V Edición del Concurso "Cocina con Castaña de Galicia".

Por la gran acogida del concurso y la gran solicitud de ampliación para poder presentar recetas, la dirección del concurso decide ampliar el plazo hasta el 27 de marzo, surgiendo las modificaciones de fechas recogidas en las nuevas bases.

Consulta: Nuevas bases castellano


[23/01/2015]

Consejería del Medio Rural y del Mar.

ORDEN del 30 de diciembre de 2014 por la que se establecen las bases que regulan las bases reguladoras y la convocatoria de las ayudas para las inversiones en transformación y comercialización de productos agrarios y forestales cofinanciadas por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) para el ejercicio presupuestario de 2015.

Consulta: DOG


[14/01/2015]

Consejería del Medio Rural y del Mar.

ORDEN del 30 de diciembre de 2014 por la que se establecen las bases que regulan las ayudas para la creación y mejora de empresas de aprovechamiento forestal en el marco del Plan de Desarollo Rural Sostenible (PDRS)  se convocan para el ejercicio presupuestario 2015.

Consulta: DOG

 

ORDEN del 30 de diciembre de 2014 por la que se convocan las ayudas para constituir e iniciar la actividad de Sociedades de Fomento Forestal (SOFOR) para el año 2015 y se modifican las bases reguladoras aprobadas por la Orden del 2 de julio de 2013.

Consulta: DOG


[06/01/2015]

V Edición del Concurso "Cocina con Castaña de Galicia".

Comenzamos con la V Edición del Concurso "Cocina con Castaña de Galicia". El concurso está destinado a aficionados a la cocina, estudiantes de hostelería y bloggers gastronómicos residentes en España.

Entrarán en concurso todas las recetas recibidas hasta el 2 de marzo de 2015, tanto por correo electrónico como postal, en las siguientes categorías, recetas dulces, recetas saladas y estudiantes de hostelería, como novedad en las categorías.

En esta edición se contará con 6 finalistas.

Se valorarán la originalidad, sabor, presentación y técnicas empleadas.

Y, como siempre, la Castaña de Galicia debe ser uno de los ingredientes principales de las recetas, originales y de elaboración propia.

 

Podrás encontrar toda la información detallada relativa al concurso; recetas, participación, fases y premios, en las bases de la convocatoria.

Consulta: Bases castellano

Consulta: Bases galego


[05/01/2015]

Entrevista a Mary Fernández.

Mary Fernández, productora de la IGP Castaña de Galicia, fue entrevistada en el especial de navidad del diario O Sil.

Consulta: O Sil


[05/12/2014]

Jornada de recomendaciones técnicas para la producción de la castaña.

El 15 y 16 de diciembre de 2014, en el CFEA de Sergude (Lugar de Quián s/n. Boqueixón. A Coruña) se celebra la jornada de recomendaciones técnicas para la producción de castaña.

Más información: Documento

Hoja de inscripción: Documento (.doc)

Programa: Díptico


[03/12/2014]

Consejería del Medio Rural y Montes.

RESOLUCIÓN del 28 de noviembre, de la Secretaría Genaral del Medio Rural y Montes, por la que se da publicidad de las concesiones de las ayudas a los productores que participen en los programas de producción y mejora de los productos agroalimentarios gallegos con calidad diferenciada, en el marco del Programa de desarrollo rural para Galicia 2007-2013, bajo la Orden del 5 de junio de 2014, para la convocatoria del año 2014.

Consulta: DOG


[4/11/2014]

Entrevista a Manuel López.

Entrevista a Manuel López, Secretario de la Indicación Geográfica Protegida Castaña de Galicia en La Ser.

Consulta: Audio1| Audio2


[30/10/2014]

Fundación Juana de Vega: Programa de apoyo al emprendimiento agroalimentario de Galicia.

El programa tiene como objetivo la captación, selección, formación, desarrollo y apoyo a la implantación de proyectos emprendedores en el entorno del sector agroalimentario de Galicia, para contribuir a fortalecer el tejido empresarial y a mejorar la calidad de vida en el rural.

Más información: Fundación Juana de Vega


[20/10/2014]

Magosto no Gaiás.

El próximo 28 de noviembre llega a la Ciudad de la Cultura Magosto no Gaiás. Comienza con una degustación gratuíta de castañas asadas a las 20:00h y posteriormente, a las 21:00h el grupo Taghaitaí presenta su disco de debut. Entrada anticipada: 6€, en taquilla: 8€.

Más información: Cidade da Cultura


[16/10/2014]

Entrevista a Jesús Quintá.

La revista Ben Bo, realiza una amplia entrevista a Jesús Quintá, Presidente de la Indicación Geográfica Protegida Castaña de Galicia, donde apunta alguno de los retos y oportunidades del sector de la castaña.

Consulta: BenBo


[16/10/2014]

Taller gratuíto "Concina con Castaña de Galicia".

El próximo jueves 23 de octubre a las 20:00h, en la segunda planta del Centro Comercial Arousa, tendrá lugar el taller gratuíto "Cocina con Castaña de Galicia", impartido por la chef Marian Rodríguez, con la colaboración de la Indicación Geográfica Protegida Castaña de Galicia.

Las recetas que se impartirán son:

- Won-ton de castañas, queso de Arzúa y toffee de orujo.

- Buñuelos de castañas y bacalao con vinagreta de miel.

- Tartaleta dulce de castañas y chocolate de frutas glaseadas.

Consulta: Cartel

Consulta: Recetario


[09/10/2014]

La Tertulia de Cope Valdeorras.

Escucha el audio de La Tertulia de La Mañana en Cope Valdeorras, en la que se analiza la situación del sector de la castaña en el oriente Orensano y la importancia de la marca IXP Castaña de Galicia. Con la presencia de Alberto Vázquez.

Consulta: La Tertulia (08/09/2014)


[08/10/2014]

Reportaje dedicado a la IGP Castaña de Galicia.

La revista Viajeros dedica un reportaje a la IGP Castaña de Galicia en su número de octubre.

Consulta: Viajeros


[03/10/2014]

Jornada sobre "El castaño de fruto. La rentabilidad y los nuevos retos".

El próximo 9 de octubre a las 17:00 horas, en el ayuntamiento de Santiso (A Coruña), se celebrará la Jornada "El castaño de fruto. La rentabilidad y los nuevos retos".

Información e inscripción en el teléfono 981 818 501.


[02/10/2014]

Consejería del Medio Rural y del Mar.

ORDEN del 26 de septiembre de 2014 por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas para el fomento de la silvicultura en bosques en el medio rural, en concurrencia competitiva, cofinanciadas con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en el marco del PDR de Galicia 2007-2013 y se convocan para el año 2014.

Consulta: DOG


[30/09/2014]

Recetario "El bosque en tu paladar".

IGP Castaña de Galicia colabora en el recetario "El bosque en tu paladar", que será presentado a los medios el próximo 9 de octubre a las 13:00 horas en el Club The Craft de Madrid. Contará con la presencia de los chefs Charo Val, Toni Canales y Bárbara Buenache y los periodistas Miguel Ángel Almodóvar y Fernando Olmeda. El recetario se inscribe dentro del proyecto "Sabores de Bosques Sostenibles".

 


[24/09/2014]

El sector se prepara para una campaña de la castaña "de gran calidad".

La recogida del fruto en la provincia comenzará dentro de unos veinte días.

Consulta: La Voz de Galicia


[22/09/2014]

Jornada sobre la marca de calidad "IGP Castaña de Galicia" y el futuro de los "soutos".

El próximo 25 de septiembre, a las 18:00h, estaremos en La Casa Grande de Viloria, en O Barco de Valdeorras, en una jornada sobre la Marca de Calidad "IGP Castaña de Galicia" y el futuro de los "soutos".


[19/09/2014]

Pleno del Consejo Regulador de la IGP Castaña de Galicia y reunión de la asociación PROAGROSILGA.

"Se prevé una campaña buena en calidad y cantidad, que comenzará a finales de octubre".

Consulta: O Sil


[17/09/2014]

V Encuentro Europeo de la Castaña

Resumen del V Encuentro Europeo de la Castaña, celebrado en El Bierzo (León) del 11 al 13 de septiembre de 2014.

Consulta: Ponencias

Consulta: Fotografías

 

Noticia: O Sil

Noticia: Diario de León

Noticia: Elbierzodigital.com

Noticia: Infobierzo.com


[10/07/2014]

"Este es un problema que nos va a afectar a todos"

La plaga de la avispilla del castaño en la península es seguida con preocupación por el sector gallego.

Consulta: O Sil


[10/07/2014]

V Encuentro Europeo de la Castaña

La V edición del  Encuentro Europeo de la Castaña será celebrado entre los días 11 y 13 de septiembre en nuestro país, concretamente en Ponferrada.

Consulta: Información


[20/06/2014]

Entrevista a D. Jesús Quintá García.

Entrevista al Presidente de la IGP Castaña de Galicia, D. Jesús Quintá García en el último número de la revista "O MONTE" (Revista de la Asociación Forestal de Galicia).

Consulta: Entrevista


[20/06/2014]

Consejo Regulador.

Video del canal T20 sobre el Pleno del Consejo Regulador de la IGP Castaña de Galicia, celebrado el 12/06/2014 en Chantada (Lugo).

Consulta: Video


[10/06/2014]

Portainxeros e variedades para os soutos novos.

Nueva convocatoria ante la demanda de asistentes para la Jornada sobre Injertado del Castaño: Injertos de Yema. Días 20 y 23 de junio en el Centro de Investigación Forestal de Lourizán.

Consulta: Injertado del castaño


[09/06/2014]

Noticia diario O Sil.

Reunión extraordinaria de la Red Estatal del Castaño en Madrid con motivo de la alerta del Dryocosmus kuriphilus en Málaga.

Consulta: O Sil


[29/05/2014]

Portainxeros e variedades para os soutos novos.

Desde el Centro de Investigación Forestal de Lourizán proyectan las siguientes jornadas sobre el injertado del castaño y estaquillado de semileñoso de castaño y cerezo.

Consulta: Enxertado de castiñeiro

Consulta: Estaquillado semileñoso de castiñeiro e cerdeira


[23/05/2014]

Nota de prensa.

Nota de prensa sobre acuerdos tomados en la reunión celebrada ayer en Madrid, en la que Galicia estuvo representada por la IGP Castaña de Galicia y por la Asociación de Productores y Exportadores de Productos Agrosilvestres de Galicia (PROAGROSILGA), con referencia al tema de la Avispilla (Dryocosmus kuriphilu) detectado en otras Comunidades Autónomas.  

Consulta: Nota de prensa

Consulta: O Sil


[20/05/2014]

Boletín fitosanitario de avisos e informaciones.

La Consejería de Medio Ambiente, Territorio e Infraestructuras publica el boletín fitosanitario de avisos e informaciones del mes de mayo.

Consulta: Boletín


[07/04/2014]

Consejería del Medio Rural y del Mar.

DECRETO 50/2014, del 10 de abril, por el que se regulan los aprovechamientos madereros  leñosos, de corteza, de pastos y micológicos en montes o terrenos forestales de gestión privada en la Comunidad Autónoma de Galicia y el contenido, organización y funcionamiento del Registro de Empresas del Sector Forestal.

Consulta: DOG

CORRECCIÓN de errores. Decreto 50/2014, del 10 de abril, por el que se regulan los aprovechamientos madereros  leñosos, de corteza, de pastos y micológicos en montes o terrenos forestales de gestión privada en la Comunidad Autónoma de Galicia y el contenido, organización y funcionamiento del Registro de Empresas del Sector Forestal.

Corrección de errores: DOG

DECRETO 52/2014, del 16 de abril por el que se regulan las instrucciones generales de ordenación y de gestión de montes de Galicia.

Consulta: DOG 


[10/04/2014]

Ganadores de la Gran Final del IV Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

Nos complace anunciar a los ganadores del IV Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

 

En las recetas dulces el ganador es:

  • José Carlos Fariña Pouso con "Cucuruchos de Castaña de Galicia y toffee de miel con helado de pimienta de Jamaica".

 

En las recetas saladas el ganador es:

  • Alejandro Iglesias Armada con "Suprema de bacalao con serrín de Castaña de Galicia y grelo".

 

¡Enhorabuena a los ganadores!

Munchas gracias a todos los participantes y esperamos volver a contar con vuestras recetas en las próximas ediciones.

Consulta: Recetario de la final (en gallego)


[25/03/2014]

Finalistas del IV Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

Desde la IGP Castaña de Galicia señalar la gran respuesta de los participantes en esta nueva edición de "Cocina con Castaña de Galicia", donde la principal protagonista es la Castaña de Galicia, su sabor y su calidad, en todas sus variedades.

Después de recibir un gran número de recetas, solo podemos agradecer el gran interés mostrado. Una edición más estamos sorprendidos descubriendo nuevas, múltiples y sabrosas posibilidades de nuestra castaña, tanto dulce como salada. Sin embargo, debido al elevado número de recetas recibidas, su alta calidad y la imaginación que mostrasteis, fue muy difícil la selección de los 4 finalistas. Desde aquí felicitamos y damos la enhorabuena a los finalistas:

 

Recetas dulces:

Jose Luis Adán: Castañar.

Jose Carlos Fariña Pouso: Cucurucho de castañas e tofee de mel con xelado de pimenta de Xamaica.

 

Recetas saladas:

Carlos Javier González Sánchez: Taco de boi de Lemos, glaseado de castaña e mazá do país.

Alejandro Iglesias Armada: Suprema de bacalao con serrín de castaña de Galicia e grelo.

 

¡Felicidades y mucha suerte!

 

Por supuesto, también felicitamos y agradecemos a todos los participantes por concursar con vuestras deliciosas recetas en la cuarta edición de este concurso con sabor a castaña y os invitamos a todos a asistir a la gran final del concurso "Cocina con Castaña de Galicia" en el mes de abril, con fecha definitiva a confirmar en breve. Seleccionaremos la mejor receta con castaña de Galicia, tanto dulce como salada y se realizará la entrega de premios. ¡Os esperamos dispuestos a disfrutar de las sabrosas creaciones de nuestros finalistas!


[14/02/2014]

Libro: Variedades para los sotos nuevos:

La Xunta de Galicia publica un libro sobre las Variedades para los Sotos Nuevos, ques es un estudio y descripción de las variedades que poseen mejores características tecnológicas y productivas para plantar los sotos nuevos, con la finalidad de mejorar el conocimiento sobre las variedades de mayor interés para los diferentes usos.

Consulta libro: Variedades para os Soutos Novos (flash en gallego)

Descarga libro: Xunta (pdf en gallego)


[04/02/2014]

Fabricando Made In Spain.

O programa de la RTVE Fabricando Made In Spain,  en su capítulo 24 nos enseña como se hace el marrón glacé, en la emrpesa del Vicepresidente de la IGP Castaña de Galicia Posada Marrón Glacé.

Video: RTVE


[03/02/2014]

Alibós recibe el premio Aresa.

La empresa Monterrosina Alibós recibe el premio Aresa por generar riqueza y empleo en el medio rural a partir de un producto tradicional, como es la castaña y poner en valor tierras infrausadas y contribuir a su repoblación.

Noticia: El Progreso

Video: RTVG (Minuto 12:30)

 


[23/01/2014]

Consellería do Medio Rural e do Mar/Consejería del Medio Rural y del Mar.

- ORDEN del 30 de diciembre de 2013 por la que se convocan para el año 2014 las ayudas para la modernización  de las explotaciones agrarias, para la incorporación de jóvenes a la actividad agraria y para el fomento de instalaciones y equipamientos agrarios en régimen asociativo, cofinanciados con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en el marco del PDR de Galicia 2007-20013.

Orden: DOG

 

-ORDEN del 30 de diciembre de 2013 por la que se convocan las ayudas para constituir y iniciar la actividad de sociedades de fomento forestal (SOFOR) para el año 2014.

Orden: DOG


[16/12/2013]

IV Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

Ya está en marcha la nueva edición del concurso de recetas. Podrás presentar tu receta original, acompañada de una fotografía del plato hasta el 1 de marzo de 2014. Consulta las bases para más información.

Consulta: Bases en castellano

Consulta: Bases en galego


[04/12/2013]

Como luchar contra el cáncer del castaño.

En el programa "A Labranza" de la Televisión de Galicia, nos hablan de cómo luchar contra el cáncer del castaño.

Vídeo: RTVG (minuto 11:37)


[29/11/2013]

"O Castiñeiro de Froito". Jornadas técnicas.

Jornadas Técnicas de "O Castiñeiro de froito" a celebrar los días 4 e 5 de diciembre en el Centro de Formación y Experimentación Agroforestal de Sergude-Boqueixón (A Coruña).

Programa: PDF

Hoja de inscripción: DOC


[21/11/2013]

Resolución de ayudas a productores 2013.

RESOLUCIÓN del 15 de noviembre de 2013, de la Secretaría General de Medio Rural y Montes, por la que se da publicidad a la concesión de las ayudas a los productores que participen en los programas de producción y mejora de los productos agroalimentarios gallegos con calidad diferenciada, en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Galicia 2007-2013, bajo la Orden de la Consejería del Medio Rural y del Mar del 11 de junio de 2013, para la convocatoria del año 2013.

Consulta: DOG


[21/11/2013]

"El sector forestal Gallego, Gestión y aprovechamiento sostenible".

"El sector forestal Gallego. Gestión y aprovechamiento sostenible". Mesa redonda con la participación del Presidente de la IGP Castaña de Galicia.

Programa: PDF


[04/11/2013]

Cocinando con IXP Castaña de Galicia en "Vivir Aqui".

Tres de los grandes cocinando con Castaña de Galicia en el programa de la RTVG "Vivir Aqui" - "Sabores de Otoño", con Manuel Oliveira Ozores, Francisco Kike Piñeiro, Eloy Cancela Villar en la Tapería Castelao. (Min 28:51).

Video: RTVG


[22/10/2013]

Como cocinar con IXP Castaña de Galicia.

Reportaje de V Televisión con Manuel Oliveira Ozores y Francisco Kike Piñeiro: "Empieza el otoño y con él la temporada de castañas. Un producto para descubrir en nuestra mesa. Aqui le ofrecemos dos recetas".

Video: V Televisión


[16/10/2013]

Noticias sobre la Castaña de Galicia en la TVG (Televisión de Galicia)

Hoy la "Castaña de Galicia" estuvo presente en dos noticias:

Video: Informativos

Video: "O Agro"


[11/10/2013]

Magostos en el Gaiás

El pasado martes fue la presentación de los tres eventos a celebrar en el mes de octubre bajo el título "MAGOSTOS NO GAIÁS" en la Ciudad de la Cultura. El objetivo, a parte de las actividades musicales, es la presentación de la marca de calidad IGP Castaña de Galicia, con una degustación de platos elaborados con castañas de la IGP Castaña de Galicia y la celebración de un magosto, exposiciones de productos, fotografías, ...

Consulta: Más información

Consulta: Dossier


[22/09/2013]

IV Encuentro Europeo de la Castaña

Ya están disponibles las ponencias del IV Encuentro Europedo de la Castaña celebrado en Bolonia (Italia). La relación de ponencias es la siguiente, con los correspondientes enlaces a los archivos pdf, en sus lenguas originales;

  1. Il Piano Castanicolo Italiano uno strumento di programmazione, sviluppo e valorizzazione                                                                                                     
    FR : La castanéiculture en Italie, un instrument de programmation, de développement et de valorisation
    EN: Chestnut production in Italy, a tool for programing, for development and for giving value
    Alberto Manzo – Ministero delle Politiche Agricole
  1. Aggiornamento sulla diffusione del Cinipide in Europa e sulla lotta biologica in Italia 
    FR : Mise à jour sur la diffusion du Cynips en Europe et sur la lutte biologique en Italie
    EN: An update on the Cynips difusion in Europe and on the biological fight in Italy
    Alberto Alma – Università di Torino
  1. I parassitoidi indigeni di Dryocosmus kuriphilus
    FR : Les parasitoïde Dryocosmus kuriphilus
    EN: The Dryocosmus kuriphilus parasitoïds
    Fabrizio Santi e Stefano Maini

  1. Il contenimento del Cinipide attraverso la diffusione del parassitoide Torymus Sinensis: l’esperienza dell’Emilia-Romagna
    (La riproduzione del Torymus  sinensis, la programmazione dei lanci, la disseminazione del parassitoide, i primi risultati ottenuti dal Servizio fitosanitario ) 
    FR : Contenir le Cynips par la diffusion du parasitoïde Torymus Sinensis.
    EN: Cynips containment using parasitoïd Torymus Sinensis.
    Alberto Contessi, Nicoletta Vai, Massimo Bariselli – Regione Emilia-Romagna

  1. Il contenimento del Cinipide, fase applicativa
    FR : Contenir le Cynips, phase d'application. 
    EN: Cynips containment, the application phase

    Alberto Contessi, Nicoletta Vai, Massimo Bariselli – Regione Emilia-Romagna

  1. Fase applicativa, i centri di moltiplicazioni
    FR : Contenir le Cynips, phase d'application et centres de multiplication
    EN: Cynips containment, the application phase and multiplying centres 

    Maistrello e Ferrari  – Regione Emilia-Romagna

  1. La castanicoltura e la Politica Agricola Comune: la posizione di Italia, Francia e Spagna.           
    (Libro blanco della castagna) 
    FR : Las castanéiculture et la PAC : la position de l'Italie, de la France et de l'Espagne (Livre blanc)
    EN: Chestnut production and the CAP : the position of Italy, France and Spain (White paper)

    Jacques Dasques, AREFLH – Francia

  1. Un progetto strategico Europeo per la ricerca e la valorizzazione della castagna. 
    FR : Un projet européen stratégique pour la recherche et la valorisatin de la châtaigne 
    EN: A strategic project for the research and added-value of the chestnut 

    Luciano Trentini, CSO – Italia

  1. Une nouvelle dynamique de la production européenne par le renouvellement du verger
    IT : I frutteti razionali, una possibilità per il futuro della castanicoltura europea. 
    EN : New dynamics in the european production thanks to the tree-planting
    Bertrand Guerin,  interprofessione Castagna del Sud Ovest  - Francia

  1. Développer la production de châtaignes
    IT : Svilupare la produzione di castagna 
    EN: Developping the chestnut production
    Daniel, Vernol - Syndicat National des Producteurs de châtaignes

  1. Defensa de la calidad.; La  confusión del consumidor 
    FR : Défense de la qualité, la confusion du consommateur
    EN : Defending quality, the confusion of the consumer.

    Francisco Barredo González, Proagrosilga - Spagna.

  1. Castanha,  redescobrindo o alimento para o século XXI
    IT : Castagna, riscoprire l'alimentazione per il XXI secolo. 
    EN : Chestnut, redescovering the nutrition of the 21st century 
    Jose Carlos Esteves Gomez Laranjo, Refcast- Portogallo

Fuente: http://www.chestnut-meetings.org/

Consulta: Fotografías (Fuente: Chestnut-meetings.org)


[20/09/2013]

Fiesta de la Castaña de Folgoso do Courel

El Consejo de la Xunta de Galicia aprueba la declaración de Fiesta de Interés Turístico de Galicia para la Fiesta de la Castaña de Folgoso do Courel.

Consulta: Nota informativa


[19/09/2013]

La castaña tiene futuro

COREN comenta que la alimentación porcina para su nueva gama requiere "UN MILLÓN DE KILOS DE CASTAÑAS AL AÑO", por lo que si se cumplen las previsiones de la empresa, "dentro de cinco o seis años" podría consumir "entre seis y ocho millones de kilos de castañas", lo que "generará una sinergia dentro del campo gallego" para replantar "unas 11.000 hectáreas" de este tipo de árbol". (El Correo Gallego)

Consulta: El Correo Gallego

Consulta: Europapress

Consulta: Elprogreso.galiciae.com


[19/09/2013]

Consellería do Medio Rural e do Mar / Consejería del Medio Rural y del Mar.

CORECCIÓN DE ERRORES: ORDEN del 10 de septiembre por la que se establecen las bases reguladoras de la ayuda, en concurrencia competitiva, para el fomento de la primera forestación de tierras no agrícolas, cofinanciadas con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en el marco del PDR de Galicia 2007/2013, y se convocan para el año 2013.

Consulta: DOG


[16/09/2013]

Consellería do Medio Rural e do Mar / Consejería del Medio Rural y del Mar.

ORDEN del 10 de septiembre por la que se establecen las bases reguladoras de la ayuda, en concurrencia competitiva, para el fomento de la primera forestación de tierras no agrícolas, cofinanciadas con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en el marco del PDR de Galicia 2007/2013, y se convocan para el año 2013.

Consulta: DOG


[16/09/2013]

Ponencia en el  IV Encuentro Europeo (Bolonia-Italia, 12 y 13 de septiembre de 2013

Consulta: Ponencia


[16/09/2013]

Consellería do Medio Rural e do Mar: SOFOR.

ORDEN del 10 de septiembre de 2013 por la que se amplía el plazo de presentación de solicitudes de la Orden del 2 de Julio de 2013 por la que se establecen las bases que regulan las ayudas para constituir e iniciar la actividad de sociedades de fomento forestal (SOFOR) y se convocan para el año 2013.

Consulta: DOG


[08/08/2013]

Consellería do Medio Rural e do Mar: SOFOR.

Fue publicada la corrección de errores de la ORDEN del 2 de Julio de 2013 por la que se establecen las bases que regulan las ayudas para constituir e iniciar la actividad de sociedades de fomento forestal (SOFOR) y se convocan para el año 2013. 

Consulta: DOG


[25/07/2013]

Pésame por el accidente ferroviario.

 

Desde el equipo humano que forma la IGP Castaña de Galicia, Presidente y miembros del Consejo Regulador, hasta el personal de las empresas afiliadas que la componen, nos gustaría mostrar nuestro más sentido pésame a las familias y amigos de las víctimas del trágico suceso acontecido en Santiago de Compostela en la tarde del pasado día 24.
También desear a las personas heridas, o que se vieron implicadas en el accidente, una pronta recuperación.

Nuestros mejores deseos para todos vosotros.


[15/07/2013]

Consellería do Medio Rural e do Mar: SOFOR.

ORDEN del 2 de Julio de 2013 por la que se establecen las bases que regulan las ayudas para constituir e iniciar la actividad de sociedades de fomento forestal (SOFOR) y se convocan para el año 2013. 

Consulta: DOG

Nota: Añadimos una presentación resumida con los datos más importantes de la ORDEN.

Consulta: Presentación


[04/07/2013]

Homenaje a D. José Posada, Vicepresidente de la IGP Castaña de Galicia.

Encuadrado en el marco de la asamblea de la IGP Castaña de Galicia y tambiñen de PROAGROSILGA, entidad promotora de la denominación de origen, se celebró una cena homenaje a D. José Posada González, fallecido el pasado enero a los 72 años de edad, en el mesón "Casa de María Andrea", donde se entregó un detalle conmemorativo del sector a su hijo.

Consulta: Noticia "O Sil"


[19/06/2013]

Ayudas a los productores en la producción y mejora de los productos agroalimentarios gallegos.

ORDEN del 11 de junio de 2013 por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas a los productores que participen en programas de producción y mejora de los productos agroalimentarios gallegos con calidad diferenciada, en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Galicia 2007-2013, y se convocan para el año 2013.

Consulta: DOG


[14/06/2013]

SALIMAT 2013.

El sábado 15 de junio, la IGP Castaña de Galicia estará en SALIMAT (Silleda), en la Sala de Catas de la Xunta con:
 
- A las 13:30h obrador de lamprea IGP CASTAÑA DE GALICIA y vinos de la D.O. Monterrei.
- A las 16:00h IGP CASTAÑA DE GALICIA y Licores Tradicionales de Galicia (Orujos y Licores Augavella).
 
Consulta: Cartel

[10/06/2013]

Ayudas para el fomento de la silvicultura en bosques en el medio rural.

ORDEN DE AYUDAS: ORDEN del 31 de mayo de 2013 por la que se amplía la dotación presupuestaria para la concesión de las ayudas de la ORDEN del 27 de diciembre de 2011, por la que se establecen las bases reguladoras de las ayudas para el fomento de la silvicultura en bosques del medio rural, con concurrencia competitiva, cofinanciado con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en el marco del PDR de Galicia 2007-2013, y se convocan para el año 2012. (DOG Nº 108 de 7 de junio de 2013, página 21315)

Consulta: DOG


[10/06/2013]

Finalista de los premios Le Cordon Bleu.

Una alumna del IES Vilamarín de Hostelería, finalista de los premios Le Cordon Bleu con una receta con "Castaña de Galicia".

Consulta: Faro de Vigo


[29/04/2013]

Gran Final del III concurso de recetas "cocina con Castaña de Galicia": Ganadores.

Nos complace anunciar los ganadores del III Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia":

 

En las recetas dulces el ganador es:

Miguel Iglesias Armada con DULCE OTOÑO

 

En las recetas saladas el ganador es:

Vanesa Vera Avola con RAXO EN TEMPURA CON FIDEOS DE CASTAÑA Y GALLETAS CRUJIENTES DE AJO


¡Enhorabuena a los ganadores!


Muchas gracias a todos los participantes y esperamos volver a estar juntos en la próxima edición.

 

Consulta: Recetario de la final

Consulta Noticia: La Voz de Galicia

Consulta Noticia: BenBo

 


[26/04/2013]

Gran Final del III concurso de recetas "cocina con Castaña de Galicia".

El lunes 29 de abril a las 20:30h tendrá lugar la gran final del III Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia" en el Aula de Cociña Porto-Muíños de Cambre (A Coruña).

Consulta: Imagen


[18/04/2013]

Colaboración IGP Castaña de Galicia-Lugo Turístico.

La Indicación Geográfica Protegida Castaña de Galicia colabora desde el 15 de abril con la marca Lugo Turístico.

Consulta: Lugo Turístico


[18/04/2013]

Divulgación de la marca IGP Castaña de Galicia.

El martes 30 de abril a las 17:30h estaremos divulgando la marca de calidad IGP Castaña de Galicia y Nuevas Investigaciones y Transferencia Tecnológica en la Sala de Reuniones del Ayuntamiento de A Pobra de Trives (Orense).


[18/04/2013]

Feria Gourmet 2013.

El 9 de abril en Gourmet 2013, la Indicación Geográfica Protegida Castaña de Galicia, junto con la IGP Ternera Gallega y Vinos de la D.O. Ribeira Sacra presentó una serie de platos elaborados con productos de los tres Consejos Reguladores.

Este mismo día la empresa Miguel Areán e Hijos, S.L. presentaba su nuevo producto de castañas precocidas  "O Castiñeiro", elaborado con IGP Castaña de Galicia.

Ver Reportaje: Galería


[08/04/2013]

Finalistas III Concurso de Recetas Cocina con Castaña de Galicia.

Ya tenemos las recetas y los finalistas del concurso. Esta es la selección:

Recetas Saladas:

Palmira Orella-Michel:

*Tortitas triple castaña con cansalada, romero e mel.

Vanessa Vera Avola:

*Raxo en tempura con fideos de castañas e galletas crujientes de allo.

 

Recetas dulces:

Carlos Fariña Pouso:

*Bavarois de castaña e viño rancio, cremoso de chocolate negro e salsa de albaricoque.

Miguel Iglesias Armada:

*Doce de otoño.

 

Enhorabuena a los finalistas y agradecer la participación de todos vosotros, con todas esas recetas que hicieron la selección cada día más complicada.


[05/04/2013]

Feria Gourmet 2013.

El próximo martes 9 de abril a las 13:15h la IGP Castaña de Galicia, junto con la IGP Ternera Gallega y Vinos da D.O. Ribeira Sacra estaremos en Gourmet 2013.

Consulta: Programa Aula Catas Gourmet 2013


[26/03/2013]

Divulgación de la marca IGP Castaña de Galicia.

El martes  2 de abril a las 16:30h estaremos divulgando la marca de calidad IGP Castaña de Galicia y Novas de Investigación y Transferencia Tecnológica en el Ayuntamiento de Vilariño de Conso (Ourense).

Consulta: Cartel

 

Adelanto: Próximas jornadas en Terra de Trives, Terra de Lemos y Deza.(Proximamente fechas y lugares).


[22/03/2013]

Divulgación de la marca IGP Castaña de Galicia.

Lunes 25 de marzo de 2013, jornada de la marca de calidad IGP Castaña de Galicia y Novas de Investigación y Transferencia Tecnológica en el Ayuntamiento de Chantada, en la cooperativa ICOS, Sobreira s/n, Fornas, Chantada (Lugo)


[20/03/2013]

Jueves 21 de marzo: Jornada IGP Castaña de Galicia en la Escuela de Hostelería San Javier (A Coruña):

 

Por la mañana (dirigido a los alumnos del centro):  

  • Divulgación de la marca IGP Castaña de Galicia
  • Elaboración de un menú con Castañas de Galicia (croquetas de castañas, pollo con castañas, crema de grelos con castañas y flan de castañas)

 

Por la tarde (dirigido a los miembros del Club Gastronómico):

  • Divulgación de la marca IGP Castaña de Galicia
  • Elaboración de recetas por Víctor D. González (chef del Hotel Restaurante Casa do Arxentino)
  1. Sopa de Castañas (salada)
  2. Rigatoni con castañas e Camembert (Receta ganadora do Champion Cheese do Canal Cociña)
  3. Cañitas de Carballiño con praliné de Castañas

[19/03/2013]

Noticia: Crónica de la comida de confraternidad de los Consejos Reguladores Gallegos.

Consulta: La Voz de Galicia


[19/03/2013]

Noticia: "El primer jamón de cerdo alimentado con castañas del mundo saldrá en mayo ".

Consulta: ABC


[05/03/2013]

Noticia: "Solo con las Castañas pagamos los gastos de casa".

Consulta: La Voz de Galicia


[05/03/2013]

A IXP Castaña de Galicia en Xantar 2013.

O Salón Galego de Gastronomía e Turismo "VIII encontro ibérico sobre dieta e saúde", que se celebrará entre o 6 e o 10 de marzo no recinto Exopurense de Ourense, contará coa presencia da IXP Castaña de Galicia.

 Máis información: Xantar


[05/03/2013]

Divulgación da Marca IXP Castaña de Galicia.

O venres 8 de marzo estaremos divulgando a marca de calidade IXP Castaña de Galicia e Novas de Investigación e Transferencia Tecnolóxica no Concello de Samos (Lugo), no Hostal "A Veiga".

 Máis información: 982 546 116 ou 981 554 537


[05/03/2013]

Obradoiro sobre o "Aproveitamento da Castaña".

D. Manuel López, Secretario da IXP Castaña de Galicia estará no obradoiro a celebrar no Salón de Plenos do Concello de Nogueira de Ramuín, en Ourense, o vindeiro 12 de marzo ás 16:00h.

 Máis información: Tríptico


[05/03/2013]

Calendario, lugares e horaior das Xornadas a celebrar na Mancomunidade Terra de Celanova sobre a Indicación Xeográfica Protexida Castaña de Galicia e Novas de Investigación e Transferencia Tecnolóxica:

  • 11 marzo: Pontedeva. De 17:00 a 18:30 h. Lugar: Casa do Concello de Pontedeva. Praza do Estatuto de Galicia, s/n. 32235, San Verisimo, Pontedeva, Ourense. Tel. 988 495 005. Fax. 988 482 693. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
  • 11 marzo: Gomesende. De 19:00 a 20:30h. Lugar: Edificio Multiusos de Casanova. Casanova s/n. 32212, Gomesende, Ourense.

 

  • 13 marzo: Leirado. De 17:00 a 18:30h. Lugar: Salón de Plenos da Casa do Concello de Quintela de Leirado. Leirado s/n. 32814, Quintela de Leirado, Ourense.
  • 13 marzo: Ramirás. De 19:00 a 20:30h. Lugar: Local Social de Picouto (Ramirás). O Picouto s/n. 32810, Ramirás, Ourense.

 

  • 14 marzo: Celanova. De 17:00 a 18:30h. Lugar: Antiga Biblioteca do Concello de Celanova. Praza Maior, 1. 32800, Celanova, Ourense. Tel. 988 431 481. Fax. 988 451 623. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
  • 14 marzo: Verea. De 19:00 a 20:30h. Lugar: Casa do Concello de Verea. Ctra. Celanova-Bande, s/n. 32813, Carballo, Verea, Ourense.

 

  • 15 marzo: Cartelle. De 17:00 a 18:30h. Lugar: Auditorio Municipal de Outomuro (Cartelle). Outomuro, s/n. 32824, Cartelle, Ourense. Tel. 988 491 309.
  • 15 marzo: A Merca. De 19:00 a 20:30h. Lugar: Local Social de Corvillón (A Merca). Corvillón, s/n. 32839, A Merca, Ourense.

 Máis Información: La región


[22/02/2013]

A calidade de "Castaña de Galicia" efecto reclamo para o mercado Europeo provocando a suba do prezo.

Consulta: La Región


[20/02/2013]

Medio Rural e Mar destina preto de 3 millóns de euros á implantación, mantemento e mellora de soutos e castiñeiros.

  • A Conselleira do Medio Rural e do Mar clausurou esta mañá a presentación dos resultados do proxecto "Cambio da estructura varietal dos soutos para revalorizar a producción da IXP Castaña de Galicia".
  • Galicia é unha potencia na elaboración e comercialización de castañas, cun volume de negocio de preto de 30 millóns de euros anuais.
  • A Consellería do Medio Rural e do Mar pretende crear a Mesa da Castaña, que será a segunda Mesa de producto forestal que se cree na Comunidade.

 Consulta: Nota de Prensa

Consulta nova na TVG: "A industria da castaña xera en Galicia un negocio de 30 millóns de euros anuais": Video


[20/02/2013]

Medio Rural e Mar destina preto de 3 millóns de euros á implantación, mantemento e mellora de soutos e castiñeiros.

Consulta: Nova