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[15/06/2018]

Finalistas del VIII Concurso de Recetas "Cocina con Castaña de Galicia".

¡Ya tenemos finalistas! Nunca es fácil escoger solo dos recetas de cada categoría cuando todas tienen tanto talento, pero finalmente escogimos las siguientes para pasar a la final:

Recetas dulces:

  • Tere Rico: Donettes de Castaña de Galicia.
  • Marga Roldán: Sorbete de Castaña y Cacao con sirope de chocolate casero.

Receitas saladas:

  • David Luengo: hamburguesa de Castaña de Galicia con tempura de algas y verdura.
  • Alex Pirla: Croquetas de quinoa con Castañas de Galicia y Algas.

Receitas de estudantes de hostalaría:

  • Silvia González: bosque de texturas.
  • Ángel Márquez: gravedad cero.

¡Enhorabuena a todos! Ahora toca ir a la final, que se celebrará el próximo 5 de julio a las 18:30  en el Aula de Cocinaa Porto-Muiños.

 

¡A todos los participantes, gracias! Hicísteis uso de una gran capacidad para crear platos innovadores y sabrosos y estamos maravillados con vuestas propuestas. ¡Seguid asi!

 

AMPLIADO EL PLAZO HASTA EL PRÓXIMO 30 DE MAYO DE 2018

 

 

En colaboración con el Aula de Cocina Porto-Muíños convocamos la VIII edición de nuestro concurso de recetas.

 

 

Participantes:

El concurso está dirigido a aficcionados a la cocina, estudiantes de hostelería y bloggers gastronómicos residentes en España.

Para participar, los interesados deberán enviar una receta original con CASTAÑA DE GALICIA como ingrediente principal acompañada de una fotografía del plato al siguiente correo electrónico:

 Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

O por correo ordinario a:

Porto-Muiños. Polígono de Acevedo, parcela 14. 15185. Cerceda. A Coruña.

 

Condiciones:

Las recetas deberán ser originales y de elaboración propia, siendo la CASTAÑA DE GALICIA y su sabor el ingrediente principal del plato que se va a elaborar.

En las recetas participantes deberán indicarse los ingredientes, las cantidades necesarias, el proceso de elaboración del plato y una fotografía de este, además de toda la información que el participante crea conveniente especificar.

 

 

Categorías:

  • Recetas saladas
  • Recetas dulces
  • Estudiantes de hostelería

 

Puede consultar las bases completas en los siguientes enlaces:

 

bases galego | bases castellano