CookiesAccept

Política de Cookies

Esta páxina utiliza cookies e outras tecnoloxías para que poidamos mellorar a súa experiencia no noso sitio: Learn more

I understand

Política de cookies

A presente política de cookies ten por finalidade informarlle de forma clara e precisa sobre as cookies que se utilizan na páxina www.castanadegalicia.org.

¿Qué son as cookies?

Unha cookie é un pequeno fragmento de texto que os sitios web que visita envían ao navegador e que permite que o sitio web recorde información sobre a súa visita, como o idioma preferido e outras opcións, coa finalidade de facilitar a súa próxima visita e facer que o sitio lie resulte máis útil. As cookies desempeñan un papel moi importante e contribúen a ter unha mellor experiencia de navegación para o usuario.

Tipos de cookies

Según quen sexa a entidade que xestione o dominio dende onde se envían as cookies e se traten datos que se obteñan, pódense distinguir de dous tipos: propias e de terceiros.

Existe tamén unha segunda clasificación segundo o prazo de tempo que permanecen almacenadas no navegador do cliente, podendo tratarse de cookies de sesión ou cookies persistentes.

Por último, existe outra clasificación con cinco tipos de cookies segundo a finalidade para a que se traten os datos obtidos: cookies técnicas, cookies de personalización, cookies de análise, cookies publicitarias e cookies de publicidade comportamental.

Para máis información a este respecto pode consultar a Guía sobre  uso das cookies da Agencia Española de Protección de Datos.

Cookies utilizadas na web

A continuación identificanse as cookies que están sendo utilizadas neste portal así como a  súa tipoloxía e función:

A páxina web www.castanadegalicia.org utiliza unha cookie de tipo técnico denominada JSESSIONID. Esta cookie permite almacenar un identificador único por sesión a través do que é posible vincular datos necesarios para posibilitar a navegación en curso.

Tamén se descarga una cookie denominada cookies_accept, propia, de tipo técnico e de sesión. Xestiona o consentimento do usuario para o uso das cookies na páxina web, co obxecto de recordar aqueles usuarios que as aceptaron e aqueles que non, de modo que os primeiros non se lles mostre información ao respecto.

Aceptación da política de cookies

Premendo o botón UNDERSTAND asúmese que vostede acepta o uso das cookies.

Cómo modificar aa configuración das cookies

Vostede pode restrinxir, bloquear ou borrar as cookies de www.castanadegalicia.org  ou calquera outra páxina web utilizando o seu navegador. En cada navegador a operativa é diferente, a función "Axuda" mostraralle como facelo.

IX Recipe Contest "Cocina con Castaña de Galicia" finalists.

Finally the time has come to announce our finalists !!! It has not been an easy decision, since all your recipes exceed talent and creativity, but after a long deliberation, we have selected the following recipes as deserving of passing to the final:

 

Sweet category:

· Mª Jesús Diaz "Chestnut mousse from Galicia with hazelnuts and nougat"

· Consu Rico "Chestnut cake from Galicia with matcha tea"

 

Salty category:

· Adrián Maneiro "Galician chestnut stewed with cuttlefish and red curry"

· Javier Míguez "Rulo de castaña de Galicia e vaca"

 

Catering students category:

· Marcos Sánchez "Chestnut cream from Galicia with a sea flavor"

· Mª Isabel Rodrigo "Ándeme eu Quente"

 

Congratulations to all! We remind you that the final will take place on Monday July 22 at 6:30 p.m. in the Porto-Muiños Cooking Classroom. Sharpen your instruments and prepare for the final straight. We are sure that we will witness an entire show by the hand of our finalists. 

 

 

 DEADLINE EXPANDED TO THE NEXT JULY 14, 2019.

 

In collaboration with the Aula de Cocina Porto-Muíños we call the ninth edition of our recipe contest.

 

 

Participants:

The competition is aimed at foodies, hospitality students and gastronomic bloggers living in Spain.


To participate, interested parties must submit an original recipe with CASTAÑA DE GALICIA (Galician chestnut) as main ingredient accompanied by a photograph of the plate to the following email:

 

 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Or via ordinary mail to:

Porto-Muiños. Polígono de Acevedo, parcela 14. 15185. Cerceda. A Coruña.

 

Conditions:

The recipes must be original and of own elaboration, being the CASTAÑA DE GALICIA and its flavor the main ingredient of the dish that is going to elaborate..Recipes must be original and homemade, with Galician Chestnut and its taste the main ingredient of the dish to be processed.


At participating recipe ingredients, quantities needed, the process of the plate and a photograph of this shall be indicated in addition to all the information that the participant considers to say.

 

 

Categories:

  • Salad recipes
  • Sweet recipes
  • Hostelry students

 

You can check the complete documentation in the following links (only galician and spanish):

 

Galician documentation | Spanish documentation