Zonas de producción
A Coruña:
Comarca de Terra de Melide e Concellos de Arzúa e Boimorto
Lugo:
Toda a provincia a excepción dos Concellos que limitan co mar (Vicedo, Xove, Cervo, Burela, Foz, barreiros e Ribadeo)
Ourense:
Toda a provincia
Pontevedra:
Comarcas do Deza e de Tabeirós-terra de Montes, os concellos de Cotobade, A Lama e Campo Lameiro (comarca de Pontevedra) e o concello de Cuntis (Comarca de Caldas)